🌸橙味QQ糖🍊

作者： 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

炒鸡Q弹，怎么揉捏都不会变形 虽然Q弹，但入口不会那么硬的嚼不动 非常适合爱吃糖的小朋友 好看又好吃，关键没有太多添加剂[奸笑] 简直就是哄小孩子的神器😁

用料

• 橙汁 100克
• 冰糖 50克
• 麦芽糖 50克
• 吉利丁片 12g

🌸橙味QQ糖🍊的做法步骤

步骤 1

准备几个橙子，榨汁

步骤 2

吉利丁片先用水浸泡一会儿

步骤 3

QQ糖模具提前用烧开的水烫一下，晾干水分

步骤 4

用滤网过滤下橙汁，只要100g，多的直接喝掉，加入冰糖和麦芽糖

步骤 5

中小火，不停的搅拌，沸腾后，转小火搅拌熬制，过一会冰糖融化，继续搅拌熬制，有柠檬的，可以加半个的柠檬汁

步骤 6

熬制糖液变浓稠，提起硅胶铲，滴落下来的糖液呈倒三角状就可以关火了

步骤 7

稍微放凉后，加入挤干水分的吉利丁片，搅拌均匀

步骤 8

倒入碗中，装有糖液的碗可以放在一个装有热水的盆中，防止挤到模具中途凝固

步骤 9

用滴管吸取糖液挤到模具中，每个角落都填满，这样做出来的糖才不会缺胳膊少腿🤣

步骤 10

全部挤好后，放冰箱冷冻15分钟

步骤 11

开始脱模，已经成型，虽然有些粘手

步骤 12

放在上下通风的架子上，晾干3小时左右

步骤 13

家里没有糖粉、熟淀粉的，可以不粘锅内倒些淀粉，小火炒制，不停的翻炒，炒制微微发黄就可以

步骤 14

放凉后，QQ糖裹上一层熟淀粉，抖掉多余的淀粉

步骤 15

好看又好吃的QQ糖就做好啦

步骤 16

太可爱了

步骤 17

来个视频看有多Q😄

步骤 18

小吃货很喜欢

🌸橙味QQ糖🍊的小贴士

冰糖用小颗粒的

菜谱创建时间：2021-02-08 17:39:01