五花肉炒花菜，爽脆可口，健康又下饭～

作者： 朵拉公主的妈咪

营养价值： 花菜的营养物质十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质； 花菜富含叶酸，叶酸的意义就不赘述了。 花菜中膳食纤维丰富，能有效预防孕期便秘哦。

用料

• 花菜 半个
• 五花肉 100克
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 少许
• 味好美快炒粉 少许
• 葱 适量
• 姜 适量片

五花肉炒花菜，爽脆可口，健康又下饭～的做法步骤

步骤 1

半个花菜撕成均匀小朵，开水焯烫3分钟左右，这一步不仅能保持爽脆的口感，更重要的是能起到杀菌的作用，有利于孕妈妈和胎宝宝健康；

步骤 2

五花肉洗净备用；

步骤 3

五花肉切均匀薄片，并备好葱姜和郫县豆瓣酱；

步骤 4

小火起锅，倒入切好的五花肉，干煸至出油；（如果五花肉较少，可以提前放点食用油）

步骤 5

倒入备好的葱姜和郫县豆瓣酱翻炒；

步骤 6

倒入之前焯好的花菜，继续翻炒；

步骤 7

撒适量味好美快炒粉，并加适量盐和白砂糖调味，翻炒均匀；

步骤 8

摆盘即可；

菜谱创建时间：2021-02-09 13:37:36