在公司烤鸡腿

作者： Yihwa的孤岛

快放假了，羡慕公司提早放假的朋友。 但是我要在工作岗位上坚守到最后一分钟，因为我们公司不早放…… 于是为了安慰自己，今天8点到公司用小食器和微波炉烤了2个鸡腿…… 今年过年的健身房要休息4天，比以往休息时间都要长，这真是一个晴天霹雳。 毕竟我生活中半数的好心情来自因运动而分泌的多巴胺和内啡肽。 好在还有照常营业的健身房，至少能开心地攉绳子。 7天长假，吃吃喝喝是刚需。于是节后减肥或许也因此成了刚需。 毕竟胡吃海喝，总归是要还的。 我想说的是，胡吃海喝后体重增长，再通过节食来减肥并不可取。 减肥的大原则就是热量亏损，即 消耗>摄入 。 节后恢复正常饮食的前提下通过运动来增加消耗从而减少长假中获得的“积蓄”，和通过节后节食来减少摄入从而“饿瘦”，不论从健康（营养摄入）还是减少心理落差（满足感）来说都是前者更好。

用料

• 鸡腿 2只
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒碎 适量

在公司烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

1. 使用的是美的小食器，这个内层不沾铁盒外层耐高温硅胶的小玩意儿价格不算便宜，但很适合我这个中午不喜欢外卖又对吃有点追求的打工狗。 在微波炉里使用可以模拟出烤箱的效果。

步骤 2

2. 琵琶腿去皮洗净放入调料腌制。 调料不用很多，只要抹匀鸡腿再多一点点就行。 把抹匀调料的鸡腿和调料一起装入保鲜袋，挤压掉袋内空气后扎紧放冰箱腌渍几小时或过夜。

步骤 3

3. 小食器里铺上切好的胡萝卜

步骤 4

4. 胡萝卜上放上鸡腿，盖上盖子（全程都是盖上盖子）

步骤 5

5. 微波炉高火3分钟，拿出给鸡腿翻面

步骤 6

6. 继续微波炉高火4分钟，拿出给鸡腿翻面，胡萝卜翻一翻

步骤 7

7. 继续微波炉高火3分钟，拿出用筷子戳进鸡腿最厚的地方并稍微扒开，这时鸡肉差不多9分熟。 顺便也翻一下胡萝卜以防糊底

步骤 8

8. 继续微波炉高火3分钟，拿出稍微放凉就可以吃了！

在公司烤鸡腿的小贴士

小食器微波炉加热后会很烫，拿取时一定戴隔热手套，打开时注意蒸气。 腌渍鸡腿的调料种类根据自己喜好来。 胡萝卜可以换成任意喜欢的茎块类蔬菜，也可加入菌菇、洋葱、小番茄。

菜谱创建时间：2021-02-09 14:23:58