避风塘排骨

作者： 髅小彬

用料

• 排骨 500克
• 盐 1匙
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 大葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 11瓣
• 玉米淀粉 40克
• 植物油 半锅
• 面包糠 45克
• 蔬之鲜 1匙

避风塘排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切块，放入1/2匙盐，料酒，酱油，葱花，姜丝，3瓣蒜的蒜片，抓匀腌制至少2小时

步骤 2

8瓣蒜切末冲水后沥水备用

步骤 3

排骨裹一层玉米淀粉

步骤 4

入五成热油锅中炸至金黄

步骤 5

炒锅加入1勺植物油，放入蒜末炒至金黄

步骤 6

放入面包糠，加入蔬之鲜和1/2匙盐炒匀

步骤 7

放入炸排骨快速炒匀即可

菜谱创建时间：2021-02-09 17:06:33