大口吃肉才叫过年——五香棒骨锅

作者： 杨扬拥有超能力

过年要大口吃肉才过瘾啊，吃了肉再下配菜，热气腾腾。非常适合不爱做饭的春节假期。

用料

• 棒骨杂骨 想吃多少买多少
• 葱 半根
• 姜 3片
• 大蒜 4瓣
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 肉桂 1片
• 生抽 适量
• 黄酒 适量

大口吃肉才叫过年——五香棒骨锅的做法步骤

步骤 1

猪骨泡血水

步骤 2

起锅烧水，放入大葱，倒入料酒，焯水后捞出。

步骤 3

准备大蒜、姜片、大葱、大料、香叶、肉桂

步骤 4

起锅烧水放入焯好水的排骨、黄酒、大蒜、姜片、大葱、大料、香叶、肉桂，倒入生抽。炖一个小时以上。

步骤 5

出锅前放盐、味精调味。

步骤 6

麻辣鱼锅做法在前面，鸳鸯锅有辣有不辣，有鱼有肉才能满足一大家子需求。

大口吃肉才叫过年——五香棒骨锅的小贴士

排骨锅下什么配菜都好吃，纯正骨汤锅。

菜谱创建时间：2021-02-09 18:01:40