佛跳墙-年菜篇

作者： 雪梨gong

年菜篇

用料

• 冬笋、花菇、干贝
• 蹄筋、竹荪、火腿
• 姜、大葱、鸽子
• 肉排、鹌鹑蛋
• 自发花胶
• 盐 适量

佛跳墙-年菜篇的做法步骤

步骤 1

冬笋、花菇、干贝、蹄筋、竹荪、火腿

步骤 2

姜、大葱、鸽子、肉排、鹌鹑蛋

步骤 3

自发花胶

步骤 4

开始熬汤底，虫草花调色用

步骤 5

摆盘

步骤 6

成品汤底

步骤 7

加入汤底之后再焖煮一小时左右，佛跳墙出品咯

佛跳墙-年菜篇的小贴士

功夫菜需要耐心和等待，急不来

菜谱创建时间：2021-02-09 18:23:49