烤羊腿

作者： 橙垿私房

钱钟书先生讲： 俗气不是负面的缺陷，而是正面的过失......是一种共性的体验，即一桩事物、某种特色、成分过量了...... 满，是俗的一种特性。 然而 过年就是要满满的 年俗 就是件满是热闹的事儿

用料

• 羊腿 1只
• 洋葱 3个
• 姜 5-7片
• 盐 适量
• 料酒 3-4勺
• 烧烤料 适量
• 孜然粉 适量

烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿洗净沥干水分，切若干道，保证入味

步骤 2

准备好洋葱姜和一点点香菜

步骤 3

加各种调味料拌匀

步骤 4

拌好后

步骤 5

烤盘铺上保鲜膜，先铺1/3

步骤 6

放上羊腿

步骤 7

再把剩下的2/3铺上，再撒一点点盐、孜然粉

步骤 8

保鲜膜包好，冰箱冷藏过夜

步骤 9

过夜后取出，烤箱上下火预热200度 羊腿摆在铺好锡纸的烤盘上，将表面的洋葱铺在烤盘上。 单面烤30-40分钟，翻面继续30-40分钟 如果担心表面颜色太深，可以加盖锡纸

步骤 10

烤好后再撒一点烧烤料

菜谱创建时间：2021-02-09 22:59:54