黑芝麻吐司

作者： 想飞的鱼-56

模具：学厨凯蒂450克土司盒

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 160克
• 盐 5克
• 干酵母 3克
• 奶粉 13克
• 细砂糖 10克
• 牛奶 50克
• 黄油 30克
• 黑白芝麻 17克

黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

1、材料备齐，黄油室温软化

步骤 2

2、除黄油和芝麻外所有材料放入面包机揉面 。

步骤 3

3、揉成团后加入黄油

步骤 4

4、揉出薄膜即可

步骤 5

5、加入芝麻揉匀

步骤 6

6、滚圆放在温暖的地方发酵到2倍大。

步骤 7

7、分割成3个面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 8

8、将面团擀成椭圆形，从上往下卷起， ，

步骤 9

9、再盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 10

10、将面团擀开，压薄底边

步骤 11

11、从上往下卷起，，收紧封口。

步骤 12

12、放入学厨凯蒂土司盒中发酵

步骤 13

13、发酵到土司盒9分满

步骤 14

14、柏翠5400烤箱下层180度 45分钟左右，表面上色后及时盖锡纸。

步骤 15

烘烤好之后出炉脱模放凉即可。

黑芝麻吐司的小贴士

小贴士： 含水量大，所有揉面的时候会多用点时间，不要着急。

菜谱创建时间：2021-02-10 18:31:03