五福临门

作者： 多多的美好食光

用料

• 鸡蛋 2枚
• 玉米粒 适量
• 豌豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 鸡胸肉 适量
• 香菜 5根
• 姜 一片

五福临门的做法步骤

步骤 1

准备图片中食材

步骤 2

鸡胸肉切丁 锅热先爆香姜片 然后放入鸡丁翻炒

步骤 3

待鸡丁炒至变白加入适量酱油 倒入玉米、豌豆胡萝卜、一起翻炒 熟透出锅即可

步骤 4

鸡蛋打散 锅内无油、锅热把锅抬起来离火、倒入蛋液、迅速摊平、再把锅放到炉具上

步骤 5

待鸡蛋皮凝固、抬起锅用铲子铲一个边、从一侧轻轻揭开即可

步骤 6

摊好的蛋皮上放入适量提前炒好肉馅

步骤 7

按图片步骤把福袋叠起来 用焯水的香菜系上、 福字可以用黑芝麻酱自己写、也可以用软件写。

步骤 8

五福到！

五福临门的小贴士

煎蛋皮、不刷油、刷油蛋皮就跑了、所以一定用不粘锅、无油、每次倒蛋液时、锅子都要离火状态、锅子一直在火上、倒入蛋液的瞬间就会凝固、就摊不平了。

菜谱创建时间：2021-02-10 20:25:50