璀璨星空---秋葵土豆泥

作者： 何_ld83

这翠绿色的星辰啊，是宇宙中亮丽的星。

用料

• 土豆 一个
• 秋葵 6-8根
• 火腿 一块
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 沙拉酱 适量
• 红烧肉汤 适量
• 熟油 少许

璀璨星空---秋葵土豆泥的做法步骤

步骤 1

取一个大土豆去皮切片，上锅蒸熟。

步骤 2

秋葵洗净去蒂，锅中放水烧开加少许盐和两滴食用油，倒入秋葵焯熟后捞出过凉水备用。

步骤 3

将秋葵切成片。

步骤 4

火腿切小丁备用。

步骤 5

土豆片中撒少许盐和黑胡椒粉，再加适量沙拉酱，用擀面杖的头儿捣成泥儿。

步骤 6

把火腿丁倒入土豆泥中搅拌均匀。

步骤 7

取一个碗抹一层熟油，然后把秋葵片儿一个挨一个码满。

步骤 8

把土豆泥挖进碗里，表面压平。

步骤 9

把盘子盖在碗上，翻转，取下碗。

步骤 10

有炖肉的汤汁可以直接浇上一勺，如果没有也可以用蚝油加淀粉水烧开后浇上。

璀璨星空---秋葵土豆泥的小贴士

土豆泥中可以加自己喜欢的其他食材，如玉米粒、洋葱粒。

菜谱创建时间：2021-02-12 21:52:12