鲅鱼馅饺子

作者： 晒太阳的鱼鱼

鲅鱼馅是网上买的，已经调制过，记录一下其他用料备查。

用料

• 鲅鱼馅 500克
• 韭菜 150克
• 黄酒 2勺
• 葱姜水 半碗（小饭碗）
• 猪肉 50克
• 饺子皮 500克（52张）

鲅鱼馅饺子的做法步骤

步骤 1

葱姜切、切丝随便，放在饭碗里，用开水冲泡，出味后待凉。

步骤 2

猪肉剁成沫。和鲅鱼馅搅拌均匀，倒两勺黄酒，期间分次倒入葱姜水，搅打上劲。

步骤 3

韭菜切碎，倒入馅料中拌匀。

步骤 4

包饺子咯，1斤饺子皮刚好包完馅料，52个饺子。

菜谱创建时间：2021-02-13 12:33:02