快手牛肉锅贴

作者： VanessaRuru

这里偷懒用的是市售汉堡牛肉饼，油会很多，建议自己搭配肥瘦比例来搅肉会好一点

用料

• 牛肉碎 320克
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1小勺
• 五香粉 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 糖 半勺
• 马蹄 6个
• 馄饨皮 25张

快手牛肉锅贴的做法步骤

步骤 1

牛肉加入调味料拌匀，加入淀粉（也可以加入蛋清）搅打上劲，放冰箱冷藏半小时，急用也可以包

步骤 2

马蹄切丁，拌入牛肉馅里面。这里也可以换成其它蔬菜，我个人比较喜欢马蹄甜甜脆脆的口感。这里忘了拍照了

步骤 3

拿出馄饨皮，把馅放中间，呈条状。两边长边沾湿，对折捏紧

步骤 4

一个个包好

步骤 5

热油下锅，不需要倒太多油。煎至底部金黄

步骤 6

加入小半碗清水

步骤 7

盖上锅盖焖烧几分钟，皮变透明，肉熟了就可以出锅了

步骤 8

赞啊

步骤 9

还可以撒上芝麻葱花装饰。

快手牛肉锅贴的小贴士

锅贴真的是包饺子手残党的福音，爱了爱了

菜谱创建时间：2021-02-13 14:31:44