椒盐蘑菇

作者： 孙悟空驾云

用料

• 平菇 500g
• 鸡蛋 4个
• 淀粉
• 香油
• 椒盐
• 辣椒面

椒盐蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕条，控干水分。

步骤 2

4个鸡蛋，若干淀粉，少许香油，搅拌成浓稠状。

步骤 3

放入蘑菇，均匀裹在蘑菇上。

步骤 4

油温3-4成热，放入蘑菇，炸至定型，捞出。

步骤 5

晾凉后，放入热油中复炸。

步骤 6

洒上椒盐、辣椒面，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-02-14 20:34:28