秋葵土豆泥

作者： 吾家_小厨房

用料

• 秋葵 8根
• 土豆（大） 1个
• 盐 1勺
• 油 适量
• 胡椒粉 适量

秋葵土豆泥的做法步骤

步骤 1

秋葵放入沸水中焯水2分钟，颜色变深捞出放入凉水中，水里加点盐和油，颜色更好看些

步骤 2

切成厚度均匀的五角星小片儿，截取中间部分，去掉头尾

步骤 3

土豆提前蒸熟压成泥，这个是用的黑土豆不是紫薯😂，加入胡椒粉和盐拌匀，喜欢甜的的可以加炼乳

步骤 4

准备一个碗，里面包一层保鲜膜，切好的秋葵顺着碗的形状摆放好

步骤 5

摆好后，碗里放入土豆泥，压实

步骤 6

倒扣在盘里，直接吃或浇点料汁都可以

菜谱创建时间：2021-02-14 20:59:10