柿子果丹皮，纯天然零添加，自己动手保证一次成功

作者： Nachtisch

超爱糖葫芦和果丹皮，但国外没有卖，也买不到新鲜山楂。以往都是从国内人肉背来，可现在因为疫情，无法回国家人也无法探亲，可愁死人。 突然想，没有山楂，是不是可以用其它水果代替？理论上只要果胶多且水分少的水果，都应该可行。家里有几个冻硬的柿子，回软后特别甜，但磕磕碰碰皮都破了。既然放不住，不如就用柿子来试试。 没想到一次成功，太开心了！虽然时间有点长，但至少果丹皮自由了😃

用料

• 熟透柿子 6个

柿子果丹皮，纯天然零添加，自己动手保证一次成功的做法步骤

步骤 1

回软的熟柿子，磕碰的地方已经黑了。洗净，去掉蒂把和黑色部分。随便切切，连皮一起倒入榨汁机，转十几秒打成果泥。

步骤 2

烤盘铺烘焙纸，将果泥倒入，尽量抹平，厚度大概在2毫米。6个柿子可以铺两盘。

步骤 3

烤箱85度，用吹风模式烘1个半到2小时。期间可以拿出来看看是否已经烘干，别烤硬。

步骤 4

烘干的状态，四周都已经和烘焙纸分离。

步骤 5

整张果皮可以轻松离开烘焙纸，移到案板上切成想要的大小。

步骤 6

从边缘分别卷起，卷紧实一点。

步骤 7

用保鲜膜独立包装。

步骤 8

都包好，放进密封袋，入冰箱保存，慢慢享用吧😋

柿子果丹皮，纯天然零添加，自己动手保证一次成功的小贴士

1，果泥尽量铺平，这样会烤得比较匀，避免有的地方干了有的地方还湿。 2，因为没有任何添加剂，所以要放冰箱保存，以免变质。 3，烤箱低温烘烤（80－90度最佳），温度过高的话，没等烤干就已经烤焦了。

菜谱创建时间：2021-02-16 02:50:20