雪媚娘

作者： 传说中的职场

淡奶油根据自己需要，水果可选自己喜欢的

用料

• 糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 200克
• 黄油 43克
• 糕米
• 糯米粉 60克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

炒糕粉，粉变黄色，就熟了

步骤 2

备齐材料，将糯米粉，玉米淀粉和白砂糖一起搅拌均匀，再倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

搅拌均匀，过筛

步骤 4

放入蒸锅，大火30分钟左右 如果要返水蒸汽水的，需盖保鲜膜，我的是竹蒸笼，不会有汽水，所以没盖。

步骤 5

黄油不用软化，直接放入蒸好的面团，开始揉，一开始的时候很难受，要一直揉一直揉，要将黄油全部揉进面团。

步骤 6

成品

步骤 7

很软很弹，密封放凉，我因为赶着出门，就用保鲜膜包裹常温放置，如果急，可以放冷藏。 这个时候可以打发淡奶油，我100克铁塔，8克糖，包了4个。

步骤 8

取40克糯米团，在第一步炒好的糕粉中滚一滚，擀簿，像擀饺子皮一样

步骤 9

将擀好的皮放到小碗或模具里，挤上打发的奶油，放上水果，再挤上淡奶油，最后像包包子样，包起来。

步骤 10

像包子一样包起来，然后倒扣入纸托。

步骤 11

倒放到纸杯里，放冰箱冷藏几小时

步骤 12

白胖胖

步骤 13

有没有想咬一口的冲动

步骤 14

做起来吧

菜谱创建时间：2021-02-16 23:08:37