黄芥末蒜泥烤羊排/羊肉（皇冠羊排简装版）

作者： 日本上班族小食堂

有一道很有名的菜叫皇冠羊排，但是需要一个巨大的烤箱以及能够吃掉一大排羊排的客人，尝试了用普通的羊肉/单块羊排也能制作的简装版本。

用料

• 羊排/羊肉
• 盐/黑胡椒 适量
• 黄芥末酱 非日本刺生用芥末
• 蒜泥
• 面包糠
• 橄榄油

黄芥末蒜泥烤羊排/羊肉（皇冠羊排简装版）的做法步骤

步骤 1

我是用的是羊肉，加入少量盐和黑胡椒，有迷迭香的话更好（可选）抹上适量的芥末酱和蒜泥

步骤 2

在上面放上面包糠，然后浇上少量橄榄油

步骤 3

进预热200度的烤箱，我用的羊肉比较薄，所以烤了15分钟就OK了，如果用羊排比较厚的话，可能需要20-30分钟。

菜谱创建时间：2021-02-17 08:56:45