网红恐龙蛋——超级好吃的麻薯面包

作者： 土豆豆的美食厨房

因为妈妈特别喜欢吃，自己放的材料放心，所以就学习做😍

用料

• 1 麻薯预拌粉 200克
• 2 高筋粉 30克
• 3 奶粉 10克
• 4 鸡蛋 1个
• 5 水 90克
• 6 黄油 50克
• 7 黑芝麻 一大把

网红恐龙蛋——超级好吃的麻薯面包的做法步骤

步骤 1

1、黄油切成小块，隔水融化，略放凉；注（图片拍时刚好是准备2份的量，所以是2个🥚）

步骤 2

2、麻薯预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻混合均匀；

步骤 3

把混合好的粉类中加入鸡蛋和水，先用筷子搅拌一下。然后倒入黄油，揉成面团（刚开始很粘手，慢慢会越来越光滑）。揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟；将面团揉成长条；切成22等份，每个约20克。

步骤 4

4、揉圆。入烤箱中层，上下火，预热200度3分钟再160度20分钟。

步骤 5

出炉😍

网红恐龙蛋——超级好吃的麻薯面包的小贴士

刚出炉的麻薯球表皮会开裂一点，但却没影响它的好味--外皮较酥，内里却是柔软劲道。 放凉后就“表里如一”啦，香Q柔软，弹性十足~ 每台烤箱的温度不一样，看自己家的烤箱，再调合适的温度。

菜谱创建时间：2021-02-17 09:45:24