小美卤肉饭

作者： Relen123

炒料、炒肉、炖肉

用料

• 红葱头 5个
• 蒜碎 3个
• 油 50克
• 五花肉 500克
• 生抽 30g
• 老抽 15g
• 料酒 10g
• 酒酿米酒 2大勺
• 冰糖 30克
• 洋葱 1/4个
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片
• 沙茶酱 2勺
• 水 200克

小美卤肉饭的做法步骤

步骤 1

煸炒洋葱+蒜+油，5分钟/varoma/反转小勺

步骤 2

煸炒五花肉，10分钟/varoma/反转小勺，只炒肉，不放其它。

步骤 3

加入调味料炒制，5分钟/varoma/反转小勺

步骤 4

加水炖制，20分钟/100度/反转小勺

步骤 5

收汁，5分钟/varoma/反转小勺。

步骤 6

盛饭，加个配菜，一餐完美

菜谱创建时间：2021-02-17 09:57:46