柔软拉丝能分层的牛奶排包

作者： 行行小南瓜

超易揉出手套膜

用料

• 牛奶 205克
• 高筋面粉 350克
• 黄油 25克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 盐 2克

柔软拉丝能分层的牛奶排包的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

所有材料放入厨师机揉出手套膜，放到温暖的地方发酵至两倍大

步骤 3

将面团排气后分成十个小剂子，逐个揉圆擀平卷起

步骤 4

放入烤箱发酵至1.5倍大，表面刷一层全蛋液

步骤 5

再次放入烤箱，上下火160℃烤20分钟

柔软拉丝能分层的牛奶排包的小贴士

擀平时最好擀成矩形，我这个没有擀好，不过不影响口感

菜谱创建时间：2021-02-17 22:26:57