剁椒鱼头

作者： 草海

剁椒鱼头过年会做的佳肴，过年吃鱼代表年年有余，吉祥喜庆。 鱼的营养价值也高味道好。

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒 3勺
• 姜 2片
• 蚝油 勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 4瓣
• 葱 1根
• 青椒 1个

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

青椒野山椒姜蒜切沫

步骤 3

鱼头加料酒盐姜蒜葱腌制十分钟

步骤 4

然后冲洗一下入锅蒸八分钟

步骤 5

取出倒掉水

步骤 6

另外锅里油热炒姜蒜辣椒

步骤 7

加入酱油

步骤 8

炒香炒入味

步骤 9

铺上鱼头

步骤 10

在加青椒铺一半鱼头上锅蒸五分钟左右

步骤 11

取出

剁椒鱼头的小贴士

简单好做美味营养。

菜谱创建时间：2021-02-18 14:16:42