简单又快手的香蕉可可麦芬

作者： 燕子的洋

去星巴克点咖啡，常常会顺带捎个巧克力麦芬，因为蘑菇头很可爱，也更喜欢那个味道。浓郁的巧克力，松软香甜的口感，那么美好～疫情防控使我进步，自己动手来满足一下挑剔的胃吧。

用料

• 香蕉 1根
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 60克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 低筋面粉 140克
• 泡打粉 5克
• 可可粉 10克
• 核桃碎 适量

简单又快手的香蕉可可麦芬的做法步骤

步骤 1

香蕉压成泥，加入牛奶、鸡蛋、糖和盐拌匀 黄油放入碗中加热融化，待凉后倒入蛋奶液中快速拌匀

步骤 2

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉 快速翻拌均匀，无颗粒即可，切勿过度搅拌防止起筋

步骤 3

倒入中等大小的纸杯中，震出大气泡，表面撒上核桃碎

步骤 4

放入烤箱180℃烤30分钟

步骤 5

核桃碎碎记得撒在中间哦，这种裂开的样子才好看

步骤 6

浓郁的可可和香蕉香味

步骤 7

还有超赞的黄油香，爱乐薇6个独立装的黄油，不用刀切很方便

步骤 8

口感绵密，松软香甜

菜谱创建时间：2021-02-19 15:40:30