剁椒蒜蓉辣酱

作者： 柚宝妈妈

用料

• 蒜 2头
• 红尖辣椒 250g
• 姜 一小块
• 糖 20克
• 盐 30克
• 高度白酒 3勺

剁椒蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

小尖椒洗干净，放在通风处晾干

步骤 2

凉了一天，表面有点干干的就可以了

步骤 3

两头蒜，剥好以后洗干净，也在通风处晾干

步骤 4

尖椒，蒜，盐糖还有姜一起打碎

步骤 5

装瓶，倒入白酒，放在室温发酵就好了，每天打开晃一晃，有酸香了放冰箱里就可以了

菜谱创建时间：2021-02-19 20:20:44