茄汁培根卷

作者： 下厨房用户_geqhb

金针菇和培根的鲜香被酸甜浓郁的番茄汁充分包裹起来，金针菇吃着滑嫩细腻，培根肉咸香厚实，吸收了魔法般酸甜的茄汁后，滋味愈加丰富，吃着可真过瘾。

用料

• 番茄 2个
• 金针菇 1把
• 培根 6片
• 葱 2根
• 蒜末 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 淀粉 1大勺
• 盐 2克
• 糖 1小勺

茄汁培根卷的做法步骤

步骤 1

番茄去皮，切小块儿。

步骤 2

金针菇用培根卷裹起来，用牙签固定。

步骤 3

调一碗料汁， 1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺蚝油、1勺淀粉、2克盐、1小勺糖、2大勺清水，混合搅拌均匀。

步骤 4

不粘锅倒油烧热，放金针菇卷进去煎到两面变色，盛出来备用。

步骤 5

接着把蒜末下锅炒香，放番茄炒出汁。

步骤 6

再把金针菇卷放进去，倒入料汁煮开，等到汤汁变浓稠，撒上葱花就可以啦。

菜谱创建时间：2021-02-20 11:14:08