上汤娃娃菜

作者： 岚儿1986

这道菜很鲜，可以试试(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料

• 娃娃菜 2颗
• 皮蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 虾米 1把
• 盐 按口味调整
• 生粉 2勺
• 香菇 3朵
• 鲜红辣椒 2个
• 鸡精 1勺
• 蒜瓣 2片

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜叶子掰开后盐水浸泡一会，备用；香菇、火腿肠、皮蛋、红辣椒切丁备用；虾米热水泡一下，洗干净备用；热锅冷油，放入姜片、红辣椒蒜片爆香，再放入虾米炒出香味，依次放入香菇丁、火腿丁，皮蛋丁翻炒，加清水（水量按娃娃菜的量决定），盖上锅盖中火烧一会，快熟时把调好的生粉水倒入锅中，放盐和鸡精调味搅拌均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2021-02-20 18:33:00