养身鲜美菌菇鸡汤

作者： 小菜厨房

春天菌菇非常新鲜。煲一锅新鲜菌菇鸡汤，让味蕾得到满足，喝完还念念不忘～

用料

• 鸡 半只
• 香菇 6朵
• 口蘑 6朵
• 虫草花 一把
• 红枣 1颗
• 姜 7片
• 盐 4克（适当加减）

养身鲜美菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁块，冷水入锅，给3片生姜。煮开捞起来。

步骤 2

用冷水冲洗干净，捞起来沥下水。

步骤 3

煲汤的电砂锅，冷水放鸡肉，1颗红枣，4片姜片。煲3个小时左右（按照个人的锅哈，我这个是低温的电砂锅，超级慢。）

步骤 4

趁这空挡，准备好菌菇，都是新鲜的(干菇虽香却不是这个鲜味哦)

步骤 5

鸡汤煲3个小时左右（快好的时候），把准备好的鲜菌菇都倒进去，接着煲1个小时左右就好了。

步骤 6

新鲜菌菇鸡汤好了，重点：给适量盐就足够了，其他任何的调料都不用给哈。保证鲜美难忘，大人小孩都爱。

菜谱创建时间：2021-02-20 19:53:33