番茄+肉+蛋+圆白菜=什么？

作者： 跟我下厨房

这道菜，从我还未嫁进婆家时，婆婆就做给我吃、还教给我做。已经吃了几十年。 现在我婆婆都八十岁了，还是依旧吃得津津有味！ 现在我婆婆都八十岁了，还是依旧吃得津津有味！

用料

• 猪肉馅 300克
• 番茄 3个
• 圆白菜 1个
• 香油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 3克
• 鸡蛋 3个
• 葱姜 适量

番茄+肉+蛋+圆白菜=什么？的做法步骤

步骤 1

这道菜，从我还未嫁进婆家时，婆婆就做给我吃、还教给我做。已经吃了几十年。

步骤 2

现在我婆婆都八十岁了，还是依旧吃得津津有味！

步骤 3

有肉有蛋。

步骤 4

都是非常接地气儿的食材。关键还清淡少油又营养，全家老少都爱吃！什么，您问我这道菜叫什么？没名，我们叫它“老少乐”！怎么您不信，带您上我家看看去！

步骤 5

番茄洗净顶部划上十字。

步骤 6

开水烫一下。

步骤 7

去皮后切小块。

步骤 8

圆白菜从中间切开、去掉根。

步骤 9

一片片剥下。

步骤 10

硬梗用刀片下不要。然后用果蔬盐将菜洗净，个人认为圆白菜这样洗更好。

步骤 11

300克猪肉馅中放入适量葱末姜末。

步骤 12

加香油、酱油、盐，一个方向搅拌至上劲。

步骤 13

加入番茄块搅拌均匀。

步骤 14

磕入三个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 15

将洗净、沥干水分的圆白菜，一片片铺在盆底。

步骤 16

中间倒入搅拌好的肉馅。

步骤 17

上面盖上一层菜叶。

步骤 18

冷水上锅蒸，水开计时四十分钟。

步骤 19

蒸熟后是这个样子的。

步骤 20

有肉有蛋又有菜，全家老少都喜爱👍

步骤 21

舀一勺尝尝。味道鲜美。菜鲜肉嫩，配米饭，绝了。特别是汤汁，那叫好喝！

菜谱创建时间：2021-02-20 23:36:20