新鲜鸡四分之一块,洗净,切成小块。
干香菇泡发30-60分钟,洗净,去蒂,一分为二,备用。
胡萝卜去皮,洗净,切块,备用。
洗净砂锅,加纯净水,放入鸡、香菇、胡萝卜、姜片、枸杞、红枣,大火烧开,转小火焖煮60-120分钟。
香喷喷的鸡汤就煲好啦!加盐,开吃!