年糕炒腊肠

作者： 三多美食记

家常菜简单易学的家庭小炒，只需三分钟就能做好！糯叽叽，非常不错👍

用料

• 年糕 150克
• 腊肠 2个
• 青蒜 1根
• 红椒 1/4个
• 蒜末 3瓣
• 蚝油 1勺
• 白糖 2克
• 盐 少许

年糕炒腊肠的做法步骤

步骤 1

年糕片用开水泡软；同时腊肠用蒸锅蒸10分钟至熟，然后切成椭圆形片状；

步骤 2

起锅烧油，爆香蒜末，先放入腊肠炒香；

步骤 3

然后依次加入青蒜，红椒和年糕片快速翻炒至蔬菜断生；

步骤 4

用盐，糖和蚝油调味，拌炒均匀快速出锅即成。

年糕炒腊肠的小贴士

🌹泡年糕片时注意观察，用手摸起来柔软即可，时间不用过长； 🌹盐的用量根据香肠的咸度调整。

菜谱创建时间：2021-02-22 20:37:17