南瓜芝士辫子包

作者： 爱做面包的自由姐

大过年的，做个金灿灿的南瓜面包，看着都美，吃到更美^_^

用料

• #南瓜馅
• 蒸熟南瓜泥 200克
• 细砂糖 30克
• 黄油 30克
• #南瓜芝士馅
• 南瓜馅 100克
• 奶油奶酪 100克
• #面团原料
• 面包粉 300克
• 即发干酵母 3克
• 细砂糖 45克
• 盐 3克
• 无糖酸奶 60克
• 熟南瓜泥 90克
• 水 105克
• 黄油 30克
• #表面装饰
• 熔化的黄油 适量

南瓜芝士辫子包的做法步骤

步骤 1

一切都在视频里

南瓜芝士辫子包的小贴士

1.用不完的馅料冷藏保存，尽快用完。 2.我用的是新疆银栗南瓜，贵族南瓜、真贝贝南瓜都是比较好的选择。要选干面一些的南瓜，炒馅会很快炒好，而且馅料水分少，容易塑形。 3.因不同南瓜含水量不同，且不同面粉吸水性不同，水的用量要根据面团的情况来定，不确定的话建议留一部分作为调整。 4.烘烤温度、时间仅供参考，请用自家烤箱烤甜面包的设置。 5.造型并非唯一，可根据个人喜欢换其他造型。

菜谱创建时间：2021-02-23 12:07:36