减脂期也能吃的韩式拌饭

作者： 营养师张宁

减肥不是只能吃水煮菜，韩式拌饭做对了，不但营养均衡，还好吃不胖～

用料

• 鸡蛋 1个
• 香菇 30g
• 豆芽 50g
• 西葫芦 50g
• 菠菜 50g
• 胡萝卜 30g
• 藜麦 15g
• 黑米 15g
• 大米 20g
• 韩式辣酱 10g
• 香油 2g
• 白醋 半勺
• 赤藓糖醇 2g

减脂期也能吃的韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

把米饭焖好铺在碗底，食材洗净胡萝卜切丝，西葫芦香菇切片，分别下水焯熟，菠菜先焯水后切，防止维生素流失。 用油刷在不粘锅上刷一点点油，煎一个鸡蛋铺在码好的菜上。

步骤 2

酱料是韩式拌饭的灵魂，秘诀就是加一点白醋和香油，用糖调味，我选择了零卡的赤藓糖醇。

步骤 3

疯狂搅拌之后就是营养又美味的韩式拌饭了，干饭人再也不怕胖了～

减脂期也能吃的韩式拌饭的小贴士

用杂粮饭代替白米饭，可以增加维生素B族和膳食纤维的摄入，消化时间更长，也就更抗饿😂 满满的一碗只有345kcal，而且菜饭都有了，是一道营养健康的快手菜。

菜谱创建时间：2021-02-24 00:11:40