意大利肉酱面

作者： 轩淼

参考了众多大厨的做法，总结了一个简单好操作的肉酱面方法，记录下来，担心自己过几天也忘记了(~_~;)！谁让姑娘爱吃呢！😄

用料

• 意大利面 份
• 西红柿 个
• 肉末 克
• 洋葱 个
• 番茄酱 勺
• 黄油 克
• 大蒜
• 黑胡椒酱

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

临时决定吃意大利面🍝，鸡胸肉容易解冻，今天就吃鸡肉🐔的！ 准备小鸡胸肉三块，（牛肉的也好吃，猪肉和虾肉2：1比例的也好吃），切成小粒或者肉末都可以，加入葱姜末，料酒，生抽，白糖，盐搅拌备用！

步骤 2

切半个洋葱和大蒜末备用！

步骤 3

锅里方块黄油融化

步骤 4

放肉末煸炒，把水分炒干！

步骤 5

加入洋葱末和蒜末，如果你觉得又有点少，可以再加点橄榄油！

步骤 6

刚好有做好的番茄🍅酱，直接放入锅里！ 你可以西红柿切小丁放入锅里，慢炖出汁，加少量水，加番茄沙司，加黑胡椒酱（如果孩子不吃辣，可以少放或者不放）尝下味道，用盐，糖，生抽调整口感！

步骤 7

我喜欢用亨氏的！

步骤 8

另起一锅煮面，这个我忘记拍照了，不要按照意大利面包装的煮面的时间，8分钟感觉面还是硬的，还是尝一尝吧！ 可以备点蔬菜摆个盘，玉米，豌豆，甜豆，西兰花，菜花，豆角等等，任何喜欢的食物！

菜谱创建时间：2021-02-24 07:49:45