春饼蔬菜卷

作者： 一匹小土豆

用料

• 饺子皮 20张
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2根
• 绿豆芽 200克
• 韭菜 50克
• 姜 6片
• 生抽 3勺
• 盐 3克
• 花椒油 3勺

春饼蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

饺子皮均匀涂油（边缘一定要涂满）。

步骤 2

摞起。

步骤 3

正反两面边压边擀薄。直径20公分左右即可。

步骤 4

蒸锅水开上汽后放入擀好的饼胚。大火15蒸分钟。

步骤 5

春饼OK，修整一下边缘。

步骤 6

逐张揭开。

步骤 7

薄如蝉翼。

步骤 8

韭菜绿豆芽炒好。

步骤 9

土豆丝炒好。

步骤 10

胡萝卜丝炒好。 所有蔬菜炒制方法一样，炒锅放油，放入姜末炝香，放蔬菜，加入生抽盐翻炒两三分钟，淋入花椒油关火。

步骤 11

蔬菜放置春饼上。

步骤 12

一折两折。

步骤 13

三折。

步骤 14

卷起。

步骤 15

棒棒哒。

步骤 16

开动。ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄

春饼蔬菜卷的小贴士

用饺子皮做春饼超快，好极。 蔬菜随意，喜欢吃什么炒什么卷什么。肉肉也可以一起卷，肘子牛肉火腿都可以。

菜谱创建时间：2021-02-24 13:44:42