油焖春笋🎋@米博烹饪机

作者： 开心妈的开心厨房

俗话说不吃春笋不知春滋味，春天来了，春笋上市，民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一年中最鲜美的笋，含有较多的竹纤维素，能清肠刮油。方太幸福家纳米老师的原创的油焖春笋，香甜咸鲜，脆嫩滑爽，原汁原味，一口就能爱上Ta❤️

用料

• 春笋 500克
• 食用油 20克
• 生抽 15克
• 老抽 8克
• 白糖 20克
• 葱花 10克
• 盐 2克
• 水 530克

油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮洗净切滚刀块

步骤 2

主锅中加入切成滚刀块的春笋、1克盐、500克水盖上锅盖和量杯，设置1档130度反转8分钟焯水

步骤 3

沥干水分备用

步骤 4

主锅中加入食用油、葱，设置：1档110度反转1分钟爆香葱花，再放入焯好水的竹笋、1克盐、糖、生抽、老抽、30克水盖上锅盖和量杯，设置120度/反转1档/8分钟煸炒

步骤 5

结束后出锅装盘撒上葱花即可

菜谱创建时间：2021-02-24 21:34:58