家常凉拌手撕鸡

作者： 记忆中的老味道

最近总是下雨网速太慢，难得上传成功

用料

• 鸡腿3个
• 米醋，香油，白糖，生抽，辣椒面，辣椒碎，白芝麻，葱花，蒜末，五香粉，白醋，耗油，食用盐
• 菠菜段，胡罗卜丝
• 大葱，料酒，姜片

家常凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切段，胡罗卜切丝焯水过凉

步骤 2

鸡腿去骨冷水下锅加料酒，葱姜煮开去浮沫煮20分钟

步骤 3

装入瓷碗

步骤 4

倒热油加调味料

步骤 5

菜品控水浇上料汁

步骤 6

拌匀

家常凉拌手撕鸡的小贴士

焯菠菜的水提前放少许盐，食用油，捞出后过冷水

菜谱创建时间：2021-02-25 19:02:53