低糖少油元宵

作者： 我是一个瞎鼓捣

用料

• 核桃 适量
• 花生 适量
• 黑芝麻白芝麻 适量
• 糖类 不想吃糖放赤鲜，想吃糖可以放点糖或者冰糖
• 干果类 想放的干果都可以放一些，但是花生要居多
• 糯米粉 适量

低糖少油元宵的做法步骤

步骤 1

熟的干果剥皮放好

步骤 2

用研磨机把所有的包括糖在内的东西打碎一起。（常理应该放一些猪油），我们为了少油，可以倒一点点水，更好搓球

步骤 3

搓成球备用

步骤 4

糯米粉倒盆里，然后放入陷转就可以了

步骤 5

然后取出，整颗沾水

步骤 6

然后再放入糯米粉中转，。拿出去再沾水，再转，反复个十个回合，转到自己想要的大小就行了，，。想吃糯米粉的，多转几圈，不想吃的，少转几圈

步骤 7

出炉

步骤 8

煮的时候，等锅底冒泡开始放元宵，然后煮，水咕嘟了，再放点凉水，咕嘟了，再放点凉水，（这一步至关重要，别说我没提醒你），然后，直到元宵飘起来转圈就可以吃了（一定不要一直咕嘟的煮）

步骤 9

出锅

步骤 10

皮薄陷大，北方元宵出炉

菜谱创建时间：2021-02-26 11:54:28