零难度低糖⚡️爆浆提拉米苏⚡️味蕾爆炸了💥

作者： GY有点甜

知道我的朋友都知道，我喜欢做不太甜的甜品 最好还有一点点苦，所以加了酒的甜品向来都很爱～ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 提拉米苏作为经典甜品 长着一副来吃我呀，带我走呀的外表 这个高级的外表其实做起来非常简单 料买对了只要搅一搅，铺一铺，冻一下 不需要烤箱，也不需要什么模具 家里拿个碗就好～ ✨✨✨✨✨✨✨✨ •准备： 乐扣的玻璃碗（碗口是15cm*15cm的方形） ✨✨✨✨✨

用料

• 咖啡水
• 咖啡粉 20克
• 开水 80克
• 提拉米苏奶油
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 30克
• 百利甜酒 40克
• 马斯卡彭芝士 200克
• 淡奶油 200克
• 手指饼干
• 可可粉 适量

零难度低糖⚡️爆浆提拉米苏⚡️味蕾爆炸了💥的做法步骤

步骤 1

准备咖啡水：咖啡粉+开水冲泡，搅匀备用。

步骤 2

打发淡奶油，奶油打发至8分硬，打好放冰箱备用。

步骤 3

蛋黄+细砂糖+百利甜酒一起搅拌均匀。

步骤 4

马斯卡彭芝士加入蛋黄，搅打均匀。

步骤 5

打发好的奶油分两次加入芝士糊搅拌均匀。提拉米苏奶酱就做好了。放冰箱备用。

步骤 6

手指饼干沾咖啡水，铺一层底，再加入一半的提拉米苏奶酱。

步骤 7

再铺第二层手指饼干，加入剩下的提拉米苏奶酱，铺平。

步骤 8

放冰箱冷藏3小时，吃之前撒可可粉。

步骤 9

手指饼干可以买现成的，也可以自己做，我是自己做的，主要可以自己控制甜度。想知道怎么做，可以关注下一期分享。

零难度低糖⚡️爆浆提拉米苏⚡️味蕾爆炸了💥的小贴士

♥Tips: 1、 手指饼干沾咖啡水的时候一定要快速，3秒左右就可以，因为手指饼干太吸水了。 2、 可可粉吃的时候再撒，不然会撒好放冰箱一会儿可可粉就潮掉了。 3、 想吃爆浆的感觉，奶油不要打太硬。 4、 新手小白推荐用安佳的淡奶油，比其他奶油好打发，某宝上都有。 5、喜欢再苦点的宝宝，糖可以减到20g，咖啡用黑咖、清咖冲。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 喜欢不甜的宝宝，还可以进我主页看下＃生巧蛋糕＃入口即化超不甜，没准又活捉你的味蕾～ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 如果你喜欢我的分享记得加我关注，留言告诉我你喜欢的甜品，我来试最不甜的好吃方子给你！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 关注我，每周更新两款幸福如此简单的甜品！

菜谱创建时间：2021-02-26 18:54:15