【低糖无油健康汤圆】抹茶红豆椰蓉奶香汤圆，和娃一起做，乐趣多多，简单快手

作者： 芙洛拉啦啦啦的健康烘焙

节日亲子一起做，健康美味同拥有！ 本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料

• 糯米粉 250克
• 抹茶粉 10克
• 开水 190克
• 红豆 150克
• 椰蓉 20克
• 奶粉 20克
• 糖粉 10克
• 炼乳 5克
• 玉米淀粉（可选） 适量

【低糖无油健康汤圆】抹茶红豆椰蓉奶香汤圆，和娃一起做，乐趣多多，简单快手的做法步骤

步骤 1

红豆放少量水，高压锅20分钟熟后，放凉撵沙（料理机打碎机）。 加入其他材料刮刀拌匀。 注意煮红豆沙水不要太多，不然会太湿，可以炒出水分，或者加入适量玉米淀粉。

步骤 2

团成10克当的小圆球，放入冷冻室30-40分钟，成型。

步骤 3

混合抹茶粉和糯米粉。 烧开水倒入，用筷子搅拌，然后用手揉成团，不黏手光滑。

步骤 4

分成17克一个的面团，揉成球，按扁，用手捏成小碗状，把馅儿的小球放在中间，用虎口收紧捏和收口再揉圆。 最后给娃留一些不包馅儿的材料做小圆子，让他们自己玩。 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

步骤 5

开水下锅，浮上水面就出锅啦 喜欢软糯一些的可以再加一冷水，再开一次

步骤 6

盛好上桌

步骤 7

咬一口，好清甜，皮糯馅儿美

步骤 8

完美的元宵佳节哦

【低糖无油健康汤圆】抹茶红豆椰蓉奶香汤圆，和娃一起做，乐趣多多，简单快手的小贴士

根据糯米粉吸水情况调整水量哦 喜甜加糖至45克。 本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

菜谱创建时间：2021-02-26 23:08:37