清汤涮肉片

作者： 记忆中的老味道

买了好久的涮肉汤料，但是疫情没买到羊肉片，放在哪里总觉得碍眼，今天自己动手了！

用料

• 梅肉500克
• 玉米淀粉100克
• 火锅清汤底料1袋
• 青菜适量

清汤涮肉片的做法步骤

步骤 1

梅肉切厚片洗净裹上粉

步骤 2

用擀面杖敲打包后均匀的薄片

步骤 3

用手撕小块

步骤 4

锅中倒汤料加适量清水

步骤 5

把青菜煮熟

步骤 6

青菜捞出装盘再煮熟肉片捞出

步骤 7

撒上蒜末，辣椒末，白芝麻，花椒

步骤 8

浇上热油再倒适量汤汁即可

清汤涮肉片的小贴士

擂肉要薄厚均匀

菜谱创建时间：2021-02-27 20:04:45