【孕期食谱】红烧大虾，鲜美入味，高蛋白又补钙～

作者： 朵拉公主的妈咪

营养价值： 红烧大虾，做法简单、营养价值高，虾肉甜嫩Q弹，高蛋白低脂肪，是一道孕期补钙的必备菜。 1、虾中蛋白质含量较高，可以在一定程度上满足孕期对蛋白质的需求； 2、虾肉又含有很高的高，孕妇定期补钙，可以促进胎宝宝的骨骼生长与发育。 3、虾中还富含卵磷脂，对胎儿的脑部发育有促进作用。

用料

• 鲜活海虾 16只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 4瓣
• 料酒 适量
• 生抽 少量
• 太太乐鲜鸡汁 可放可不放
• 八角 可放可不放

【孕期食谱】红烧大虾，鲜美入味，高蛋白又补钙～的做法步骤

步骤 1

鲜活的海虾400克，用清水养2小时后，洗净去须备用；（活虾多养一会，基本不用剔下线，大部分都干干净净的）

步骤 2

调料准备：姜片适量、大葱一段、蒜4粒，八角一个（能有效地起到去腥的作用）；

步骤 3

调料切片；

步骤 4

全部食材准备好了；

步骤 5

起锅烧油，倒入全部调料，翻炒出香味；

步骤 6

倒入洗净的大虾翻炒；

步骤 7

翻炒至大虾变成红色，调入适量料酒、少量生抽，加水（差不多末过虾），小火焖煮5-6分钟；（为了去腥，我又滴了一滴鸡汁）

步骤 8

装盘上桌，即可食用；

步骤 9

成品图；

菜谱创建时间：2021-03-01 08:29:02