排骨糙米饭&蔬菜串串

作者： 一米市集

有肉有营养，吃了不长胖的排骨糙米饭，搭配高颜值蔬菜串串，又能饱餐一顿啦~

用料

• 猪肋排 350g
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺半
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1小勺
• 水 300ml
• 糙米 200g
• 玉米粒 50g
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 西葫芦 1根
• 彩椒 2个
• 牛排菇 180g
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

排骨糙米饭&蔬菜串串的做法步骤

步骤 1

排骨焯水。（下冷水锅，水沸后捞出）

步骤 2

锅底热油，放入排骨煎至两面金黄。

步骤 3

倒入特调好的酱汁翻炒均匀。 3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油和1小勺白糖。

步骤 4

再倒入300ml水煮至沸腾备用。

步骤 5

电饭锅内放入200g洗净的糙米，将排骨连汤一起倒在米上（汤倒差不多一半的量）。

步骤 6

再加点玉米粒、切好的胡萝卜丁和洋葱丁，再把剩余的汤倒进去。

步骤 7

盖上电饭锅，按煮饭模式，完成之后盛出即可。

步骤 8

准备已经切好的西葫芦块、彩椒块和菇片，可以按自己喜欢的顺序用牙签串起来。串好以后喷点橄榄油

步骤 9

锅底刷油，放入串串并盖上锅盖焖3分钟。

步骤 10

翻面再喷点油，煎2分钟。最后再撒点盐即可出锅。

步骤 11

有肉有菜有营养，少油少盐少碳水的便当完成。

菜谱创建时间：2021-03-01 13:47:28