干烧土豆鸡肉丁

作者： 想飞的鱼-56

用料

• 土豆 1个
• 鸡胸肉 200克
• 生抽 1大勺
• 盐 1/2小匙
• 淀粉 1/2小匙
• 料酒 1大勺
• 糖 1/2小匙
• 鸡蛋 1
• 鸡精 1/2小匙

干烧土豆鸡肉丁的做法步骤

步骤 1

香葱用清水清洗，切段备用。 。

步骤 2

土豆去皮后洗净，切成1厘米宽的小块。

步骤 3

鸡胸肉切成 1.5厘米的小丁， ，加入白糖、料酒、生抽，放入淀 粉和1个蛋清，拌匀后腌制15 分钟。

步骤 4

炒锅中倒入2汤匙底油，将鸡肉丁滑炒至其表面变白，

步骤 5

八成熟左分钟 右盛出。

步骤 6

炒锅中再次倒入1汤匙油，七成热后爆香葱段，

步骤 7

放入土豆块，中小火煎至土豆至 表面焦黄。

步骤 8

加入鸡肉丁继续翻炒2分钟左右，

步骤 9

最后调入盐，鸡精，炒匀即可

步骤 10

炒下饭

菜谱创建时间：2021-03-01 19:45:30