海苔肉松麻薯小贝 可以拉丝的肉松蛋糕

作者： -喵十七

呼之欲出牛奶麻薯 零气泡超级松软的毛巾卷蛋糕 咸甜的沙拉酱➕酥脆的海苔肉松 三重口感交织在一起💥💥💥💥

用料

• ⭐️蛋糕胚28✖️28烤盘
• 鸡蛋 5个
• 糖 50克
• 盐 1克
• 玉米油 45克
• 牛奶 55克
• 低粉 65克
• ⭐️牛奶麻薯
• 三象糯米粉 65克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 10克
• 牛奶 140克
• 黄油 10克
• ⭐️
• 夹心 自制沙拉酱/蓝色丘比
• 海苔肉松 适量

海苔肉松麻薯小贝 可以拉丝的肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

⭐️蛋糕卷 1.牛奶➕玉米油混匀乳化 2.乳化好的液体➕过筛的面粉混匀画十字 3.分离鸡蛋，蛋白磕进干净的容器里，蛋黄磕进面糊里混匀。 4.蛋白➕糖打发大弯勾状态 5.混匀蛋黄糊与蛋白霜，预热烤箱175度 6.倒入铺好油纸的烤盘里抹平，震一震模具 7.烤箱中层150度30分左右

步骤 2

烤好放凉，切成16片备用

步骤 3

⭐️ 牛奶麻薯 1.除黄油外所有材料混匀，放微波炉转一分钟拿出来搅拌一下再转一分钟，每个人微波炉火力不同，固体就是熟了，或者盖上保鲜膜去锅里去蒸半个小时。 2.取一个保鲜袋，把黄油放进去，再把打好的糯米团挖进去，稍微不那么烫以后就揉匀，使黄油和面团充分混匀 🌟如果天冷放一会儿就可以用了，天热就冷藏一会儿揉好的面团再操作，不然会比较粘

步骤 4

1.麻薯均匀的分成8个备用

步骤 5

2.分好的麻薯放在切好的蛋糕上，蛋糕上抹一丢丢沙拉酱，两片蛋糕中间放一片麻薯

步骤 6

3.放好麻薯的蛋糕，四周都抹上沙拉酱裹上肉松就好啦

步骤 7

超级好吃

步骤 8

糯叽叽的麻薯

步骤 9

可以拉丝喔

步骤 10

牛奶麻薯

步骤 11

密封保存

步骤 12

切成正方形也不浪费蛋糕

步骤 13

都是原图直出

步骤 14

视频

菜谱创建时间：2021-03-03 15:05:01