一人食-改良版大坂烧

作者： Davita

吃货想吃什么 还需要理由吗

用料

• 面粉 100克
• 包菜 1/4个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量
• 虾 5.6只
• 盐、黑胡椒 少许
• 美乃滋、木鱼花、海苔 适量

一人食-改良版大坂烧的做法步骤

步骤 1

将包菜尽量切细丝。

步骤 2

放盐、黑胡椒，至菜丝微软，加入面粉混合均匀。

步骤 3

加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

慢慢加入牛奶，但不要太多，不要到面糊流动状态，否则后面不好成型。

步骤 5

加入切碎的虾仁。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

放油热锅，小火加盖煎5分钟，翻面再2-3分钟。（记得千万小火，不然容易糊了。）

步骤 8

出锅依次撒上美乃滋，木鱼花，海苔碎。 尽情享用吧～

一人食-改良版大坂烧的小贴士

1.不要放太多盐。 2.记住，是小火。

菜谱创建时间：2021-03-03 17:00:13