黄瓜火腿炒肉

作者： 几分甜诶

喜欢吃黄瓜，但是不喜欢特别重的黄瓜味

用料

• 黄瓜 1根
• 火腿肠 1根
• 五花肉 一小坨
• 红尖椒 1个
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 糖 0.5勺
• 鸡精 1勺

黄瓜火腿炒肉的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片，半勺盐，腌制30分钟，去去黄瓜味，水味，炒起来能更入味，更脆

步骤 2

大蒜，辣椒，火腿切好备用

步骤 3

腌制后，加水多洗几遍，挤干水分，备用

步骤 4

热锅凉油，下五花肉，加生抽，老抽，糖，煸至微微焦，不用加盐❗出锅备用

步骤 5

另起锅，热锅，凉油，下大蒜，辣椒，炒出香味，下火腿，翻炒个30秒

步骤 6

加入控干水分的黄瓜，大火翻炒1分钟左右，尝尝咸淡，我没加盐

步骤 7

味道够了，下备用五花肉，翻炒均匀

步骤 8

加鸡精，关火，出锅，好吃的黄瓜火腿炒肉就完成啦✨✨✨

黄瓜火腿炒肉的小贴士

1.黄瓜一定要腌才好吃，控干水分

菜谱创建时间：2021-03-03 18:42:42