酥香松仁脆皮烤豆腐

作者： Nachtisch

豆腐在中国有两千多年的历史了，各种做法不胜枚举。后来豆腐传到国外，不妨看看外国人怎么烹饪中国豆腐。

用料

• 豆腐 1块(500克）
• 柠檬皮 1块
• 黄油 10克
• 松子 30克
• 面包糠 50克
• 香菜 1把（20克）
• 盐和黑胡椒 少许
• 蒜 1瓣

酥香松仁脆皮烤豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切1厘米左右的薄片。

步骤 2

烤盘铺烘焙纸，将豆腐平铺在上面。

步骤 3

柠檬皮擦末，与一半黄油混合抹在豆腐表面。撒上盐和黑胡椒，腌制几分钟。

步骤 4

搅碎机里放入松子、蒜瓣、面包糠、香菜和另一半黄油，打碎。

步骤 5

再加入一些盐和黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 6

烤箱预热220度。将松仁混合料抹在豆腐表面，稍微压实。

步骤 7

放入烤箱中层烤10分钟左右，以松仁混合物变得金黄酥脆为准。

步骤 8

经过烤制的松仁和蒜蓉很香。

步骤 9

豆腐软嫩，脆皮酥香，搭配一个沙拉吃非常爽口。

酥香松仁脆皮烤豆腐的小贴士

烤的时候多观察，别把脆皮烤焦。

菜谱创建时间：2021-03-03 20:27:15