盆盆香烩菜

作者： 豆丸子麻麻

用料

• 土豆 半个
• 木耳 适量
• 粉条 一把
• 腐竹 适量
• 丸子 适量
• 豆腐 适量
• 肥一点的五花肉 少许
• 娃娃菜 适量
• 油麦菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量（哺乳期及幼儿餐不放）
• 干辣椒 适量（哺乳期及幼儿餐不放）
• 盐 适量
• 油 适量
• 水 适量

盆盆香烩菜的做法步骤

步骤 1

准备：泡发好木耳（要焯水）、腐竹、粉条，土豆片泡水，切好蔬菜和肥肉片备用。

步骤 2

炒香：炒锅中倒入适量油，肥肉炒香。倒入葱姜蒜，花椒和辣椒（哺乳期及幼儿餐可不放），倒入适量酱油，翻炒至颜色均匀。再加入豆腐和娃娃菜翻炒。然后锅中加水。

步骤 3

炖煮：锅中加入丸子、腐竹、木耳、土豆片中火炖煮，出锅前倒入油麦菜和泡好的粉条。撒上适量熟白芝麻出锅。

菜谱创建时间：2021-03-03 21:42:56