蒜蓉油麦菜

作者： 默默客栈

现在是春天正是吃油麦菜的季节，娇嫩可口，原汁原味。

用料

• 油麦菜 一小把
• 大蒜 一瓣
• 盐 1克

蒜蓉油麦菜的做法步骤

步骤 1

1.将蒜头拍碎。

步骤 2

2.将油菜花放淡盐水里泡10分钟，然后清洗干净，再用手掰成小段。

步骤 3

3.锅里放油烧三四成热，下入蒜碎小火炒香。

步骤 4

4.下入油麦菜，中火或大火翻炒大概30秒至颜色脆绿

步骤 5

5.接着加入1克盐，翻炒均匀后即可关火出锅。

蒜蓉油麦菜的小贴士

要想油麦菜颜色脆绿，首先油要放多一点点，还要勤翻动，另外炒制时间最好不要炒过一分钟。

菜谱创建时间：2021-03-05 00:18:30