香辣肥牛煎蛋面

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 鸡蛋 1个
• 肥牛片 150g
• 鲜面条 120g
• 食用油 10g
• 大蒜 10g
• 干辣椒 10g
• 辣椒粉 10g
• 清水 500g
• 生抽 10g
• 老抽 10g
• 盐 1g
• 小葱 10g

香辣肥牛煎蛋面的做法步骤

步骤 1

锅中水烧开，放入肥牛，焯至肥牛变色后捞出。

步骤 2

油锅烧热，打入一个鸡蛋，煎至鸡蛋表面微焦，放入大蒜、干辣椒、辣椒粉，煸炒出红油，加入肥牛，倒入清水，用生抽、老抽、盐调味。

步骤 3

下入面条，煮5～6分钟，翻拌一下，撒下小葱，就可以美美的享用啦。

香辣肥牛煎蛋面的小贴士

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菜谱创建时间：2021-03-05 16:49:33