清清爽爽凉拌花生

作者： DannyFan

多吃蔬菜对肠道有好处哟！

用料

• 花生 250克
• 花椒 一勺
• 八角 一个
• 桂皮 半支
• 盐 一勺
• 老抽 一勺
• 芹菜 一颗
• 胡萝卜 半根
• 芝麻油 一勺

清清爽爽凉拌花生的做法步骤

步骤 1

花生先泡半天再煮很好煮熟，泡好后加冷水没过花生，再加花椒，八角，桂皮，盐还有老抽一起煮大约半小时，期间可以尝一下，喜欢软的多煮会儿

步骤 2

芹菜切小段，胡萝卜切成块儿

步骤 3

蔬菜焯一下水，水一开就捞出过凉水。焯水的时间千万不要长，水一开就赶紧捞出来，时间长了就不脆了。

步骤 4

把晾凉的花生豆装一点儿进去，加盐一小勺。

步骤 5

加芝麻油一小勺。

步骤 6

搅拌装盘即可，颜色是不是很漂亮，很有食欲。剩下的花生豆泡在煮豆的汤里放冰箱冷藏，可以保存两三天，想吃的时候直接加蔬菜一拌就可以了。

菜谱创建时间：2021-03-06 09:58:45